山形市 たまや零式

日頃は何でもイーが、ご褒美モードでは、やはりこってり系を求めて彷徨うオレ。
そんなことで、七日町「たまや」より暖簾分け？の「たまや零式」へ行ってみる。
　　→　「らー麺たまや零式」ブログ

アクセスが楽チンなので合格すれば即戦力のレギュラー入りだが。

こってり味玉らー麺　750円

チャーシューが2種類だが、低温調理の方（左）は好みではないかも。

麺もありがちな卵風味が好みでは無いが、嫌いでダメというわけでもない。

ニボシ背脂ソバ　650円　　（燕三条系インスパイア！）

何れも、こってり感は単純に脂追加ではないので味の重厚感を愉しめる。
他のメニューへも興味を抱くので合格on the line ＝山形市なればレギュラー決定！　

このような感じは例の「天下一品」を少し彷彿させるかも。
久しぶりに次回の新潟市では突撃すっか！