高畠町 山喜

今日もラーメン食べたい (--#)

ここはの高畠駅西口前の山喜だ。

イチオシの「Sio（塩）ラーメン」と、
「日本海　藻塩ラーメン」は同じ塩で、
ブランド塩も非常に気になるが、
まず一見はイチオシをいただくが鉄則。

「限定」も多く惹かれるかも。

Sio（塩）チャーシュー麺 1050円

引き算の美学は洗練されており美味し。
肉も軟らかく、やや厚めが食べやすい。

店の入口が非常にお洒落で、
帰りにシャメろうと、
余裕をかましていたら、
閉店間際だったこともあり、
片付けられていた ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

こんなんです。

実はここは朝9時開店で、
置賜では貴重な朝ラー店なのだ。
土日休日は開店前から、
行列らしいのでご注意。

場所が袋小路なので、
ちょっと判りにくいが、
駐車場は広いのでありがたい。

その開店時間と、
洗練されたラーメンは魅力だ。
次は藻塩や醤油も愉しみだ (^^)